Cuisine santé/diététique
Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.
Équilibre en Cuisine (L')
Date de parution : Mars 2017
Éditeur:
NGV
Délices légersManger gourmand tous les jours sans se préoccuper de son poids ? Aucun problème avec notre cuisine légère !Des plats contenant moins de graisses, de calories, peuvent aussi être très gourmands. Que vous ayez envie de préparer un en-cas rapide, une salade croquante, une soupe onctueuse, un plat de poisson, viande ou légumes, léger mais nourrissant, un smoothie frais ou un dessert exquis, nous vous offrons dans cet ouvrage une compilation de recettes choisies avec soin, tenant compte des calories, et pourtant aussi raffinées que savoureuses. Une cuisine légère qui p ...
Date de parution : Mai 2018
Éditeur:
NGV
Cuisine fitness Pour rester en forme, rien ne vaut une alimentation légère et naturelle.Ce livre vous propose plus de cent recettes innovantes que vous réaliserez tout en soignant votre ligne et votre santé. Des produits naturels au service d'entrées légères, de salades fraîcheur et de plats végétariens ou accompagnés de viande ou de poisson, sans oublier de surprenants desserts. De quoi se faire plaisir grâce à une cuisine saine et inventive !
Date de parution : Avril 2018
Éditeur:
NGV
Cuisine légèreSe régaler sans remords ? Maîtriser son poids, voire en perdre ? Voici des décisions que respectent toutes les recettes raffinées et légères de cet ouvrage !Régalez-vous en gardant la ligne avec le taboulé à la sauce pimentée, la salade d'asperges aux artichauts, les médaillons de porc aux légumes colorés, le filet de perche aux pommes de terre et la soupe asiatique aux nouilles soba. Et faites chuter votre poids avec la frittata aux champignons, le filet d'agneau à la peperonata et les spaghettis de courgette aux scampis. Ce recueil contient ...
Date de parution : Mai 2005
Éditeur:
DELTA
Le cholestérol est naturellement synthétisé par notre organisme, mais il est également apporté par notre alimentation. L'hypercholestérolémie, ou l'excès de cholestérol, dépend souvent d'une alimentation trop riche.
Du fait de notre mode de vie moderne, elle touche de plus en plus de personnes et a été élevée, dans le monde occidental, au rang « d'ennemi public n° 1 ». Il existe pourtant des méthodes simples pour réduire de manière importante le taux de cholestérol dans le sang. C'est ce que vous propose cet ouvrage au travers de 60 recettes accompagnées de conseils judicieux, ...
Date de parution : Avril 2006
Éditeur:
DELTA
Cet ouvrage n'est pas une méthode de plus pour maigrir ou retrouver sa ligne grâce à des formules plus ou moins magiques. Non, rien de tout cela ! Mais une simple présentation de la réalité, sans rien dissimuler, des trucs et des astuces, de bonnes recettes que l'on peut réaliser sans problème et que l'on mangera avec plaisir.Que du pratique pour tordre le cou aux idées reçues et aux clichés soigneusement entretenus qui nous empêchent de mieux vivre avec notre corps !Vous avez décidé de vous prendre en main ; nous vous aidons ...
Date de parution : Août 2005
Éditeur:
DORMONVAL
Vous avez trouvé le plat qui vous plaît, mais vous ne savez jamais ce
que vous allez pouvoir servir avec ? Les idées de menus rapides,
faciles et équilibrés pour tous les jours ou pour les soirées entre amis
vous manquent ? Cet ouvrage est fait pour vous.Vous trouverez dans ce livre une cinquantaine de délicieuses recettes
fraîches et légères, de l'entrée au dessert, toutes facilement et rapidement
réalisables. Chaque recette est accompagnée de sa photographie
et d'un menu équilibré.Quarante menus sont repris au début du livre. Ils sont composé ...
Date de parution : Septembre 2003
Éditeur:
SAEP
Une alimentation équilibrée et diversifiée préserve notre santé.Loin des régimes restrictifs et des aliments interdits, les recommandations officielles nous invitent à consommer plus de fruits, de légumes, de fibres et à limiter certaines graisses, le sucre et l'alcool.Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes simples et des idées diététiques pour tous les jours.
Différents d'un smoothie, complets par rapport à un jus, plus riches en nutriments qu'une centrifugeuse, les extraits transforment les fruits et légumes en préparations attrayantes et gourmandes.Ce livre, riche en recettes et en idées intéressantes, vous guidera étape par étape pour réaliser vos extraits, vous permettant ainsi d'amener le bien-être directement dans votre verre.
Date de parution : Octobre 2018
Éditeur:
WHITE STAR
Les herbes et les plantes ne servent pas seulement à nous ombrager, à nous réjouir avec leurs fleurs et leurs aliments mais elles ont toujours été utilisées pour des remèdes plus ou moins importants.Ce livre, riche en recettes et en idées intéressantes, vous guidera étape par étape pour réaliser vos remèdes alimentaires ou pour le corps, vous permettant ainsi d'amener le bien-être directement dans votre vie.
La recherche scientifique a prouvé qu'il existe des aliments qui aident à contrer l'apparition de maladies et à ralentir le vieillissement : il s'agit des aliments savants, qui agissent dans notre corps comme de véritables médicaments. Ce volume vous emmènera à la découverte de ces aliments « savants », à travers des fiches détaillées qui indiquent les propriétés des ingrédients, de simples et savoureuses recettes, et des informations utiles sur les caractéristiques nutritionnelles et sur les meilleures méthodes de cuisson.
Adopter une alimentation plus saine fait partie des bonnes résolutions que l'on remet sans cesse au lendemain. Pourquoi ne pas essayer tout de suite? Surveiller son alimentation n'implique pas toujours de peser le moindre ingrédient et de faire un calcul minutieux du nombre de calories. Il s'agit surtout de choisir des aliments qui apportent au corps ce dont il a besoin. Tout est une question d'équilibre. Alors oubliez les substituts de repas et révisez la liste noire dans laquelle vous aviez classé les gourmandises trop caloriques. Seules quelques petites adaptations sont nécessaires pour transformer une re ...
Une intolérance au gluten ne doit pas être synonyme de privations. Avec une introduction riche en conseils, cet ouvrage magnifiquement illustré propose plus de 100 recettes délicieuses et variées. Il trouvera aisément sa place dans la cuisine de ceux qui suivent un régime sans gluten ou de ceux qui cuisinent pour eux.Manger Bien Vivre Mieux : L'intolérance au Gluten.
Date de parution : Août 2018
Éditeur:
MACRO
Date de parution : Mai 2007
Éditeur:
ALLEGRIO
La cuisine ensoleilléeLéger et délicieuxLes entrées, les plats principaux et les petites douceurs peuvent allier légèreté et saveur dans le cadre d'une cuisine allégée.Les aliments sains et légers ont leur place dans tous les foyers. Avec ce livre, nous tentons de mettre fin à l'idée préconçue selon laquelle tout ce qui est bon nuit immanquablement à notre santé et à notre silhouette. Rien n'est moins vrai... Vous trouverez ici une large gamme de recettes légères et savoureuses, préparées et présentées tout en finesse. Succès garanti ! ...
Date de parution : Juin 2015
Éditeur:
LEDUC S.
Mes petites recettes magiques hyperprotéinéesBrûle-graisses, rassasiantes, antifatigue... les protéines sont nos alliées minceur et santé. Grâce à elles, vous gardez la forme, perdez vos kilos en trop tout en évitant la fonte des muscles (ce qui arrive bien souvent lors d'un régime...) et vous n'avez plus faim entre les repas.Découvrez vite dans ce livre :Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines : leurs rôles, leur composition, comment elles peuvent nous aider à mincir sans risques (et sans fringales !)...1 semaine de menus pour varier les plaisirs et éviter toute lassitude.Les meilleurs alime ...
Date de parution : Août 2015
Éditeur:
LEDUC S.
Programme sucre détox en 7 joursLe sucre dans son café, on en a conscience, mais pour le sucre caché ? Les plats industriels, les biscuits, les sodas, les jus de fruits, les produits céréaliers... À la fin de la journée, la quantité de sucre avalée peut vite atteindre des sommets !Dans ce livre :Pourquoi le sucre est mauvais pour la santé ? Surpoids, caries, diabète, maladies cardiaques, troubles de l'humeur...Poissons et fruits de mer, champignons, amandes, oeufs, légumes et salades... : les meilleurs aliments pour arrêter le sucre.Épices et aromates, huiles essentielles... ou comment remplacer le s ...
Date de parution : Septembre 2015
Éditeur:
LEDUC S.
Mes petits desserts magiques antidiabèteL'avantage avec les desserts, c'est qu'ils sont bons. L'inconvénient, c'est qu'ils sont sucrés. Avec ce livre, ne choisissez plus entre l'équilibre et le contrôle glycémique, la ligne, la santé et la gourmandise. Nos petits desserts magiques antidiabète sont des incitations au péché en bonne et due forme : 100 % plaisir, 0 % frustration ni culpabilité.Dans ce livre, découvrez :Les astuces antidiabète pour se faire plaisir, même avec un dessert.Les 27 ingrédients magiques pour des desserts antidiabète : l'agar-agar, le blanc d'oeuf, l'ananas, le chocolat, le citron, la crème légère, ...
Date de parution : Octobre 2015
Éditeur:
LEDUC S.
Une année de cuisine familiale sans gluten« Ce livre se veut un compagnon de cuisine sans gluten pour tous les jours de l'année, qui j'espère sera vite corné et taché pour montrer qu'il vit et est utile à votre foyer. »
Clémentine MiserolleGâteau d'anniversaire, crêpes de la Chandeleur, bûche de Noël, clafoutis, mais aussi pizzas, pain et baguette pour tous les jours... Quand on mange sans gluten, on n'est pas obligé de faire une croix sur tous ces bons petits plats et ces douceurs familiales qui rythment l'année. Il existe en effet mille et une fa ...
Date de parution : Novembre 2015
Éditeur:
LEDUC S.
Cures de soupes Santé-DétoxRiche en vitamines, hydratante, rassasiante... À condition de choisir les bons ingrédients, la soupe est Le repas idéal pour détoxifier votre organisme et faire du bien à votre santé !Toute l'année ou en cures de 3 à 7 jours, trouvez la recette dont vous avez besoin !Dans ce livre, découvrez :12 bonnes raisons de mettre votre organisme au vert : lutter contre la fatigue ou la constipation, fortifier vos os, embellir votre peau...Les meilleurs ingrédients et leurs points forts pour la ligne et la santé : fruits, légumes, herbes aromatiques...100 recettes gourmandes par saison, avec leurs bén ...
