500 recettes minceur en un seul volume, incluant des hors d'oeuvre, des plats de viande, de poisson et de volailles, des salades, des soupes et aussi des desserts.· Toutes les techniques de base, les astuces, les tours de main.· Des conseils avisés de l'auteur pour réussir à coup sûr toutes vos préparations.· Deux index - par types de plats et par ingrédients - et un répertoire des recettes pour découvrir à quelle catégorie elles appartiennent: «très basses calories», «équili