Le gluten : ange ou démon ?Effet de mode ou vrai poison ?Entre les allergies, les intolérances, les sensibilités, on s'y perd un peu... Mais en tout cas, ce qu'on sait, c'est que notre ventre nous fait la guerre quand on craque sur les croissants et sur la baguette !Maux de ventre plus ou moins aigus, ballonnements, coups de fatigue : en fait, c'est comme pour beaucoup de choses, selon les personnes, l'effet n'est pas le même.Ce guide personnalisé est là pour vous aider à sav