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Cuisine Japonaise (La)
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Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de riz.
Technical specifications
| Release date | May 30th 2002 |
| Language | French |
| Publisher | SELECTION CHAMPAGNE |
| Categories | |
| Number of pages | 256 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Paperback / softback |
| Illustrations | Illustrations, color |
| Measure | 31.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1648 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |