Medias
Je Fais mon Foie Gras
Be the first to provide feedback
Je fais mon foie grasToutes les façons de cuisiner le canardApprenez à préparer toutes les parties du canard : du paletot au foie, des abats à la carcasse.Tous les gestes sont illustrés et expliqués pas à pas, de la découpe à la mise en bocal et à la conservation.Foie gras confit, terrine au foie de canard à l'ancienne, magret de canard à la braise, aiguillettes normandes... 17 recettes traditionnelles ou surprenantes sont détaillées étape par étape pour des repas festifs et
...
Technical specifications
Release date | January 15th 2007 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Petits pratiques cuisine |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 17 cm (Width), 178 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |