Le grand mythe du cholestérolLever le voile sur une imposture médicaleLe cholestérol, une cause de mortalité ?En France, Michel de Lorgeril puis Philippe Even ont levé le voile sur l'imposture médicale qui fait du cholestérol un épouvantail destiné à nourrir l'industrie pharmaceutique. Aux États-Unis, Jonny Bowden et Stephen Sinatra continuent l'enquête. Ils dévoilent comment le cholestérol a été « construit » en problème de santé publique, et l'inutilité des traitements lon