180°C Des recettes et des hommes, No 8

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    180 °C des recettes et des hommesHomme de goût Pour ses confrères, le Meilleur Ouvrier de France Jacques Decoret est l'un des chefs les plus brillants de sa génération. C'est aussi et surtout un homme attachant, exigeant et persévérant.Allez voir un navet Dans le Haut-Languedoc, une poignée d'agriculteurs sauvegarde une production qui a failli être rayée de la carte des légumes, celle du navet du Pardailhan.Immersion dans le Morvan Au fil des saisons, le photographe Jean-
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    Spécifications techniques

    Date de sortie01 octobre 2016
    LangueFrançais
    ÉditeurTHERMOSTAT 6
    Catégories
    Nombre de pages191 pages
    CompositionContient un seul article
    SupportLivre imprimé à couverture souple
    IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
    Mesure28.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 778 gr (Poids)
    Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier

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