France-Italie : 25 clashs culinaires, 50 recettes

Éditeur TANA
Collection : Battle Food

Papier ISBN: 9782845679078 Non disponible. 32.95$

Êtes-vous plutôt charlotte au chocolat ou tiramisu ? Fricadelle ou polpette di carne ? Paupiette de veau ou saltimbocca ? Axoa de veau ou osso bucco ? Kouglof ou panettone ?À partir de plats cultes qui font la réputation de la France et de l'Italie, retrouvez ce qui les rapproche et ce qui les oppose et choisissez vos préférés !Préparez-vous à un choc de titans. Enfilez vos maniques et filez en cuisine pour un combat de légende car pour la première fois dans un ouvrage, ce sont deux conceptions de la cuisine qui vont s'affronter !Testez et dégustez 50 délicieuses recettes sucrées ou salées et découvrez ainsi le meilleur des ces deux nations !

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