Medias
Le meilleur des espumas : 75 préparations légères au siphon
Soyez le premier à donner votre avis
Légers, ludiques et originaux, les espumas sont la nouvelle tendance en matière de cuisine. Il s'agit en fait de crèmes, d'écumes, de chantilly, réalisées presque automatiquement à l'aide de siphon, à partir de n'importe quel ingrédient. Ce livre explique 75 recettes.
Spécifications techniques
Date de sortie | 18 avril 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | CITY |
Collection | Le meilleur de |
Catégories | |
Nombre de pages | 78 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | 40 Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 328 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |