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Le Pré Catelan
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Chef du restaurant Le Pré Catelan situé au bois de Boulogne, Frédéric Anton a décroché en 2007 une troisième étoile au guide Michelin. C. Masui présente dans cet ouvrage l'univers du cuisinier, qui propose ses recettes.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 16 janvier 2009 |
| Langue | Français |
| Éditeur | GLENAT |
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 336 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en noir et blanc |
| Mesure | 39.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 3390 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |