Medias
Les oreilles
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Dix recettes faciles à réaliser pour cuisiner ce morceau de choix qui se prête à tous les modes de cuisson : oreilles de cochon au court-bouillon, oreilles sautées à l'anguille fumée et morille blanche, chips croustillantes d'oreilles de cochon, sauce chipotle, terrine d'oreilles de cochon en gelée de Pho ou encore ormeaux au guanciale épicé.
Spécifications techniques
Date de sortie | 07 mars 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | DE L'EPURE |
Collection | Dix façons de préparer |
Catégories | |
Nombre de pages | 24 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 42 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |